月饼卖不动了？这家川企月饼销售额却年均增长5%，靠的是这三招→
正文全国月饼销量掉3.5%，爱达乐却年年涨5%，它把“难吃”的月饼做成川味火锅，把“送礼”的盒子砍成一百多块，再把三星堆面具印在饼皮上，年轻人排队买它当零食。
政策把500元以上的豪华礼盒直接卡死，厂家原本靠盒子赚一半钱的算盘碎了。
爱达乐把包装成本砍了四成，省下的钱塞进馅料，藤椒油、麻辣香肠、卤牛肉全塞进去，成本涨八块，售价只涨三块，毛利变薄，销量却翻。
它算准了：政策不让盒子贵，那就让嘴里的味道贵，顾客照样觉得值。
川味月饼占它家销量一半以上，不是四川人嘴硬，是外地游客也要尝“能辣哭的月饼”。
数据说川渝地区月饼整体涨8%，爱达乐占其中六成。
它把地方口味做成标签，别人学不来，超市进货只能找它，渠道被锁死。
一百到三百块的平价区间，它放二十多款，盒子换成牛皮纸，印着“成都”两个大字，拍照发小红书不丢人。
年轻人要的是“我买了但不傻”，爱达乐给的就是这个台阶。
联名是它第三把刀。
三星堆面具、成都博物馆铜马、小龙坎火锅，全是本地年轻人打卡的IP。
它把月饼做成盲盒，六个饼六种面具，集齐发抖音送一年免费火锅，话题播放量三亿。
月饼从“中秋才吃”变成“周末拍照道具”，消费场景被拉长到全年。
行业报告说低糖月饼涨120%，爱达乐还没动。
它留这一手，等对手把减糖做烂，再推出“藤椒低糖”版本，又能割一轮。
现在不急，先把麻辣做到极致，让市场记住“辣月饼=爱达乐”，等别人醒悟，商标早已焊死。
茅台流心月饼三百块被抢空，好利来LINEFRIENDS曝光破亿，它们都在做同一件事：把月饼做成社交货币。
爱达乐用一百块的价格复制这条路，让大学生也能晒得起。
晒图的人不care馅料，只care盒子上的面具能不能被认出，爱达乐精准投喂。
全国市场缩，区域品牌涨，因为大牌子还在惦记“全国口味”，甜腻莲蓉蛋黄一包走天下。
爱达乐反着来，把口味做重、做辣、做咸，外地人好奇，本地人怀旧，两头通吃。
它不要全国人民，只要川渝三千万人口反复买，就足够年年涨5%。
礼盒禁令不是黑天鹅，是吹哨人。
爱达乐听见哨声立刻转身，砍掉盒子、加重口味、绑定IP，三步同时落地，没给库存留隔夜饭。
其他厂还在等“政策放松”，它已经把省下的包装费拿去开快闪店，商场中庭堆满三星堆月饼山，小孩拽着大人买，销量当场写进报表。
低糖趋势它还没踩，不是没能力，是节奏。
市场教育需要对手先烧钱，它后手进场，用“辣+低糖”组合再切一波健康焦虑人群，届时又能多一个涨价理由。
现在不喊健康，先让年轻人上瘾，等他们三十岁血糖高了，爱达乐低糖藤椒已经等在货架。
月饼不再是中秋符号，变成快消零食。
爱达乐把节令红线撕掉，一年卖八个月，工厂产能全年不歇，固定成本被摊薄，利润反而更高。
别人还在算中秋四十五天能卖多少，它已经把月饼做成旅游手信，机场门店单价比超市贵20%，游客照样拎走。
结尾
政策、口味、钱包都在变，你还觉得月饼只能甜到发腻？
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